축산업가공 등 전문업체인 (주)범일유통
와규는 일본 품종인 '和牛'를 개량하여 마블링을 높인 세계 최고 수준의 소고기 입니다.
소의 앞다리 부위로, 살코기 비중이 높고 와규 특유의 고소한 풍미가 살아 있는 것이 특징입니다.
지방이 과하지 않아 담백하면서도 깊은 고기 맛을 느낄 수 있어 스테이크는 물론 다양한 요리에 활용하기 좋은 부위입니다.
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