축산업가공 등 전문업체인 (주)범일유통
와규는 일본 품종인 '和牛'를 개량하여 마블링을 높인 세계 최고 수준의 소고기 입니다.
등심과 갈비 사이에서 소량만 나오는 고급 부위로, 촘촘하게 퍼진 지방이 조리 시 자연스럽게 녹아 깊고 고소한 풍미와 압도적인 육즙을 선사합니다.
짧은 시간 구워도 최상의 맛을 낼 수 있어 구이로 즐기기에 가장 사랑받는 프리미엄 부위입니다.
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